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              維護網上“舌尖”,“寶”該押在哪?

              2015-11-24來源:大眾網作者:薛家明
               薛家明
                從10月1日起,新實施的食品安全法明確規定,網絡食品交易第三方平臺應當對入網食品經營者進行實名登記,對應取得許可證的還應當審查其許可證。記者調查發現,一些網絡外賣平臺存在審核不嚴的情況,致使無證餐廳在平臺上“暢通無阻”。近期,深圳市市場稽查局查處了多家在網絡平臺售賣食品的非法營業商家,并對“餓了么”“美團外賣”“大眾點評”“淘點點(口碑外賣)”進行立案調查。(11月10日  新華網)
                 這是最好的時代,也是最壞的時代。這句話清晰的展現了當前外賣APP的經營現狀。一方面,餐飲O2O的市場規模,不斷放大。預計到2015年年底,我國餐飲行業O2O市場規模將達到1200億元左右;“美團外賣”“餓了么”等APP,連續獲得融資,持續做大做強。另一方面,圖片上“高大上”,網下“臟亂差”的問題,在外賣平臺屢見不鮮。比如,香噴噴的“鱈魚排飯”,竟來自臟兮兮的“出租房”;秀色可餐的“香Q雞飯”,居然是三無食品;物美價廉的“精品套餐”,其實是毫無保障的“黑心套餐”…….。
                外賣APP上魚龍混雜、泥沙俱下,原因無非有兩個。一是,經營平臺沒有當好“守門員”!妒称钒踩ā访鞔_規定,“網絡食品交易第三方平臺應當對入網食品經營者進行實名登記,對應取得許可證的還應當審查其許可證!钡糠滞赓u平臺審核不嚴,甚至沒有餐飲服務許可證,廚師沒有健康證,也可以一路綠燈。城門失火, 豈能不殃及消費者?二是,網上食品監管的滯后。在線下,工商、食藥監等都會主動出擊,確保群眾“舌尖上的安全”。但在網上,怎么管、那個分局來監管,還是一個模糊地帶。這就給了“黑心食品”泛濫的空間。
                外賣APP充斥“無良食品”,首先危害的是“舌尖上的安全”。但其殃及的不止是消費者,也影響自己的用戶評價!笆种竸右粍,美食送上門”。這是外賣APP最大的比較優勢。但假如,每次吃完外賣,顧客都會鬧肚子、蹲廁所,恐怕消費者離開的不止是無良的買家,而是整個外賣平臺。如此一來,比較優勢就會淪為比較劣勢。而目前外賣020業務依然是靠燒錢制造規模,并未真正盈利。假若,不能保持顧客黏性,美團、大眾點評,這種“結婚”抱團,也只是飲鴆止渴。因此,外賣APP應主動自我凈化,擁抱消費者。
                當然,維護“舌尖上的安全”,不能只把“寶”押在消費者用腳投票和外賣APP自我革新上。首先,食品監管部門應該緊跟時代步伐,主動“上網”,嚴查外賣APP上的不良商販,祛除市場糟粕,維護“舌尖上的安全”。
                更重要的是,針對第三方平臺的處罰,不能點到為止。新聞中,4家APP將面臨5萬元至20萬元的處罰,但對這些動輒融資億元的APP而言,豈不如蚍蜉撼樹?其實,有關部門并不是沒有“尚方寶劍”!吨腥A人民共和國消費者權益保護法》明確規定,網絡食品交易第三方網站提供者未對入網食品經營者進行實名登記、審查許可證,沒收違法所得,并處五萬元以上二十萬元以下罰款;造成嚴重后果的,責令停業,直至由原發證部門吊銷許可證。監管部門將“尚方寶劍”砍準、砍狠,才能以儆效尤,徹底凈化O2O市場。言及于此,維護網上舌尖安全,“寶”該押在哪?相關部門應該心有戚戚焉!

              初審編輯:王雨萌

              責任編輯:牛樂耕

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